MARMELADE

Vi producerer vores marmelader I små portioner ad gangen, så vi sikrer os den gode smag, hvergang. Med gammeldags håndkraft, men det er vi stolte af, da vi mener det kan smages & duftes I det færdige sylteglas. Marmeladerne indeholder minimum 60% frugt. Marmeladerne findes I 8 varianter:

JORDBÆR & HYLDEBLOMST

En klassisk kombination af jordbær & hyldeblomster, der dufter & smager af den danske sommer. Kom marmeladen I yoghurt eller tykmælk eller rør den I friskpisket flødeskum. Prøv den også I lagkager, på ristet brød & friskbagte boller.

RABARBER & KLITROSE

Rør marmeladen I yoghurt eller tykmælk. Prøv den I lagkage, på ristet brød eller som mild tilbehør til ostebordet. Klitroserne er plukket langs stranden I skagen og giver marmeladen en mild blomsterduft.

ÆBLE & MIRABELLE

Æblemarmeladen er god til nybagt brød og dejlig mild som tilbehør til ostebordet. Fantastisk til stegt rugbrød med blå ost. Æblerne koges med hele mirabeller der giver marmeladen en “nordisk abrikossmag” og en mild mandelsmag fra mirabellestenene.

BLÅBÆR & GRANSKUD

Marmeladen er fantastisk til koldhævet hvedebrød med smør og mild ost. Kan også serveres til pandekager og vafler. De små fine granskud koges til sirup, der giver blåbærrene modspil med en aromatisk syrlighed.

PÆRE & HAVTORN

Spis marmeladen på havregrød om morgenen, på surmælksprodukter eller på et stykke ristet brød med en mild ost. Havtorn er en vildtvoksende nordisk frugtbusk, der giver pæren modspil med en eksotisk syrlighed.

HINDBÆR & MÆLKEBØTTE

De syrlig søde hindbær kombineret med de letkrydrede gule mælkebøtteblomster og gode fede vanille- stænger giver en helt fantastisk ny smagskombination. Server marmeladen til pandekager, vafler & scones. Til bagværk med mandler eller på brød med smør, sammen med en kop te.

STIKKELSBÆR & KAMILLE

Vi har tilsat æbler til den klassiske stikkelsbærmarmelade for at give struktur og tilsmagt den med hyldeblomst & kamille. Brug den på nybagt brød evt. Sammen med en god ost, eller brug den til yoghurt eller skyr.

BROMBÆR & JERNURT

Marmeladen er fantastisk til koldhævet hvedebrød med smør og mild ost. Kan også serveres til pandekager og vafler. Jernurt tilfører citrus aroma til brombærrene.

Del NORDISK med en ven: